Auf dem indischen Speiseölmarkt bieten sich Chancen

Indien kauft seine Speiseöle von Überseemärkten, da deren Nachfrage die heimische Produktion bei weitem übersteigt. Berichten zufolge wird dies noch mindestens ein weiteres Jahrzehnt so bleiben (1).

„Der Speiseölverbrauch wird in Indien in den nächsten Jahren wahrscheinlich um 17 % steigen“, sagte BV Mehta, Executive Director der Association of Solvent Extractors (2). Ein solcher Anstieg würde die Produktionslücke weiter vergrößern. Indien würde in den Jahren 2021-2022 wahrscheinlich etwa 10 Millionen Tonnen Speiseöl herstellen, als der lokale Verbrauch von bis zu 23 Millionen Tonnen.

Als einer der weltweit größten Abnehmer von Pflanzenölen kämpft Indien darum, sich von Importen zu entwöhnen. Da wir bei TimesNext jeden Kampf als Chance betrachten, glauben wir, dass es viel Raum für Agritech-Startups gibt, um diese riesige Lücke zu schließen und Indien dabei zu helfen, unabhängig von Speiseöl zu werden.

Warum werden Speiseöle teuer?

Wie die meisten von Ihnen wissen, sind Speiseöle ein wesentlicher Bestandteil der indischen Ernährung. Sie spielen eine große Rolle bei Festen, die während unserer großen Feste serviert werden, bei täglichen Mahlzeiten und bei fast allen anderen Grundgerichten.

Seine Allgegenwärtigkeit hat unser Land zum weltgrößten Importeur von Palm-, Sonnenblumen- und Sojaöl gemacht.

Unser Land stand jedoch in den letzten Jahren vor mehreren Herausforderungen, um seine Preise zu kontrollieren. Es hat mehrere Maßnahmen ergriffen, um den Preisanstieg abzumildern, einschließlich, aber nicht beschränkt auf die Reduzierung der Importe, die Verhängung von Importbeschränkungen und die Begrenzung der Lagerbestände. Ihre Auswirkungen waren jedoch minimal.

Warum allerdings? Da die meisten Rohstoffe an die globalen Preise gekoppelt sind, die im vergangenen Jahr inmitten der Versorgungsknappheit und des Anstiegs der Biokraftstoffe gestiegen sind, ist ein beträchtlicher Anstieg der Preise für Speiseöle zu verzeichnen.

Seit letztem Jahr haben wir einen Anstieg der Verbraucherpreise für Lebensmittel erlebt. Und sie waren im Dezember am schnellsten in den letzten sechs Monaten.

Obwohl mehrere Faktoren zu berücksichtigen sind, werden die steigenden Kosten für Pflanzenöle, die laut Statistiken des Ministeriums im Vergleich zum Vorjahr um über 24 % gestiegen sind, als einer der Hauptgründe für diesen Anstieg angesehen.

Der Anstieg der Nahrungsmittelkosten beschränkt sich nicht nur auf Indien. Dies ist weltweit geschehen, was aufgrund der steigenden Rohölpreise besonders für Pflanzen gilt, die auch für die Kraftstoffproduktion nützlich sind.

In Kuala Lumpur, Malaysia, stiegen beispielsweise die Preise für Palmöl, das am meisten konsumierte Pflanzenöl, im Jahr 2021 um über 30 % (3). Zur gleichen Zeit gab es in Chicago einen ähnlichen Anstieg des Sojaöls.

Nach Angaben des indischen Lebensmittelministeriums gab es allein im vergangenen Jahr einen Preisanstieg von 12 % bis 30 % bei Pflanzenölen wie Raps, Soja, Sonnenblumen und Palmen (4).

Obwohl Indien seine Einfuhrsteuern auf Speiseöle gesenkt hat, werden wir wahrscheinlich weitere Preissprünge erleben. Berichten zufolge liegt dies daran, dass die Weltmarktpreise für Speiseöle kontinuierlich steigen, da der Markt mehr Käufe aus Indien erwartet.

Insgesamt wären wir besser dran, wenn wir mindestens 60 % bis 70 % unserer Nachfrage aus dem Inland decken und uns darauf konzentrieren könnten, den aktuellen Trend umzukehren.

Was können wir dagegen tun?

Als einer der weltweit größten Abnehmer von Pflanzenölen hat Indien Mühe, sich von Importen zu entwöhnen.

Typischerweise konzentrieren sich indische Bauern auf den Anbau von Baumwolle und Grundnahrungsmitteln wie Weizen, Reis und Zucker, weil die Regierung Mindestpreise für diese Pflanzen festlegt und einige davon, wie Getreide, in großen Mengen für ihre Wohlfahrtsprogramme kauft.

Diese Denkweise muss geändert werden, was natürlich nicht über Nacht geschehen würde.

Während ertragreiche Sonnenblumenkerne und Rapssamen zusammen mit lukrativen Preisen unsere heimische Produktion steigern können, müssen wir unseren Landwirten stärkere Anreize bieten, sagte Siraj Chaudhry, MD und CEO von National Commodities Management Services Ltd, einem Handels- und Lagerhausunternehmen (5).

Laut Chaudhry muss die Veränderung auf lokaler Ebene beginnen, wobei der Erntezyklus genau beobachtet werden muss. So können wir zum Beispiel Reisproduzenten ermutigen, während der Regenzeit Sonnenblumen anzubauen oder Weizenbauern, während der Wintermonate Raps anzubauen.

Wir können sie auch ermutigen, Reiskleieöl und Erdnüsse als Nahrungsergänzungsmittel herzustellen.

Speiseöl in Indien

Auch bei Palmöl besteht das Potenzial, die Lücke zu schließen. Es gibt viele Inder, die Palmöl anderen Ölen vorziehen, weil es billig ist und sich leicht mit anderen Fetten mischen lässt. Außerdem hält es im Vergleich zu anderen länger, was es für Großabnehmer wie Hotels und Restaurants kostengünstig macht (6).

Es gibt viele Möglichkeiten für Agritech-Startups, Teile der Lieferkette auf dem heimischen Markt zu verlagern. Zum Beispiel empfehlen die meisten Rohstoffexperten unserer Regierung, Sojabohnen zu importieren und im Inland zu zerkleinern, anstatt Sojaöl direkt zu kaufen. Es kann die Versorgung mit Sojaöl in unserem Land ankurbeln und den steigenden Futterbedarf der Tierhaltungsindustrie decken.

Unsere Regierung hat viele Maßnahmen ergriffen, um die heimische Produktion von Ölsaaten zu steigern, um ihre Importabhängigkeit zu verringern, und den Landwirten Anreize geboten.

Die Regierung hat Maßnahmen wie die Erweiterung der Ölpalmenfläche unter Rashtriya Krishi Vikas Yojana umgesetzt, um die Mindeststützpreise für Ölsaaten zu erhöhen, Pufferlager für Ölsaaten aufzubauen, Cluster-Demonstrationen von Ölsaaten und mehr, um die heimische Gesamtproduktion anzukurbeln (7).

Beispielsweise haben Richtlinien und Initiativen wie die Technology Mission on Oilseeds Indien geholfen, seine Ölsaatenproduktion von nur neun Millionen Tonnen im Jahr 1986 auf 31 Millionen Tonnen im Jahr 2019 zu steigern. Die Gesamtproduktion reicht jedoch immer noch nicht aus, um die steigende Nachfrage zu decken (8).

Wie können Gründer und Innovatoren bei Indiens Zielen zur Eigenständigkeit bei Speiseölen helfen?

Während Indien in seiner Zucker-, Reis- und Weizenproduktion zu einer eigenständigen Nation geworden ist, ist es bei Speiseölen immer noch zu stark auf Importe angewiesen.

Im Folgenden finden Sie zwei Möglichkeiten, wie wir die gesteigerte Produktivität sicherstellen können:

  • Steigern Sie die Produktion von Primärquellen für Öle wie Sonnenblumen, Sojabohnen, Erdnüsse, Raps, Ramtil und Senf.
  • Steigerung der Produktion von Sekundärquellen; Öl als Nebenprodukt

Es ist wichtig hervorzuheben, dass Indien Speiseöl im Wert von etwa 8 bis 9 Milliarden USD importiert, obwohl es eine Agrarnation ist. Während wir fast 7 bis 8 Tonnen produzieren, importieren wir jedes Jahr immer noch etwa 15 Millionen Tonnen Speiseöl. Und es würde zunehmen, wenn unsere Bevölkerung wächst (von der Palmöl etwa 55 % ausmacht) (9, 10).

Daher ist es wichtig geworden, diese Lücke zu schließen. Das Geld, das wir beim Import einsparen, kann Landwirten mehr Anreize bieten, Speiseöl im Inland zu produzieren.

Qualitätssamen

Startups können Landwirten Technologien anbieten, um ertragreiche Sorten essbarer Ölsaaten zu produzieren.

Agdhi Technologies Pvt Ltd, ein Agritech-Startup mit Sitz in Bengaluru (11), nutzt Computer Vision und maschinelles Lernen für die Seed-Klassifizierung.

Das Unternehmen bietet mit seinen Computervisions-, KI-, Radiometrie- und Photometrietechnologien eine effiziente Saatgutklassifizierung und qualitative Methoden zur Bestimmung der Saatgutreinheit, des Keimungsprozentsatzes und mehr, um bessere Erträge zu erzielen.

Unternehmen können sich auf Nischen – essbare Ölsaaten – konzentrieren, gutes Saatgut für den Anbau anbieten und Landwirten helfen, die Anzahl der Zyklen zu verbessern.

Pflanzengesundheitsmanagement

Unternehmen haben die Möglichkeit, eine mobile App oder eine Webplattform zu erstellen, insbesondere angesichts der zunehmenden Smartphone- und Internetdurchdringung in ganz Indien, um die Pflanzengesundheit zu verwalten. Unternehmen können Landwirten helfen, potenzielle Ernteschäden zu erkennen, ihnen Vorschläge zu unterbreiten und andere Analysen mit Hilfe von Daten auf Ernteebene durchzuführen, die den gesamten Lebenszyklus von Pflanzen abbilden.

Wenn Sie einen Schritt voraus sein und Landwirten helfen möchten, sich mit Branchenexperten zu vernetzen und ihnen bei der Ferndiagnose potenzieller Probleme von ihren Mobiltelefonen aus zu helfen.

BharatAgri (12) beispielsweise bietet Landwirten technologiegestützte digitale Dienste wie personalisierte Beratung, Data Science, Echtzeitüberwachung und wetterbasierte Beratung. BharatAgri zielt jedoch in erster Linie auf landwirtschaftliche Betriebe ab, die Marktfrüchte wie Gemüse und Obst anbauen. Als Neueinsteiger können Sie sich auf Speiseölpflanzen konzentrieren oder Ihr Angebot auf diesen Bereich ausweiten.

B2B-Marktplatz

Wenn Sie sich nicht direkt mit Pflanzentechnologien beschäftigen möchten, gibt es immer noch viel Raum, um Landwirte mit Ölproduzenten, Mühlen und Vermittlern in Kontakt zu bringen.

Es wurde ein verstärkter Fokus darauf gelegt, den landwirtschaftlichen Offline-Marktplatz zu digitalisieren und den Teilnehmern eine benutzerfreundliche mobile App anzubieten. Ein solches Beispiel, das wir gefunden haben, ist Bijak, das Käufer und Verkäufer von Agrarrohstoffen verbindet (13).

Wir sehen auch Chancen darin, Landwirten Lieferkettenlösungen nach der Ernte anzubieten und ihnen zu helfen, bessere Preise für ihre Produkte zu erzielen.

Verbesserung der Bodengesundheit

Freshokartz, ein in Jaipur ansässiges Startup (14), bietet und empfiehlt Landwirten auf der Grundlage ihrer Bodendaten hochwertiges Saatgut, Pestizide und Düngemittel bis vor die Haustür. Wir sehen ähnliche Möglichkeiten im Speiseölbereich, und Unternehmen können Beratung anbieten und sogar benötigte Produkte für ihre Bodengesundheit empfehlen, um einen maximalen Ertrag zu erzielen.

Startups können auch erwägen, Landwirten finanzielle Unterstützung, Marktverbindungen und andere Dienstleistungen anzubieten, um die Ölsaatenproduktion in Indien zu steigern.

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